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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
07/11/2022 |
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Data da última atualização: |
29/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Livro |
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Autoria: |
GALEANO, E. A. V.; SILVA, A. E. S. da.; PADOVAN, M. da P.; DOUSSEAU, S.; MOREIRA, S. O.; DIAS, R. Q.; SANTANA, E. N. de. |
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Afiliação: |
Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Antônio Elias Souza da Silva, Incaper; Maria da Penha Padovan, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Sarah Ola Moreira, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper. |
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Título: |
Cadeia produtiva do cacau no Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2022. |
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Páginas: |
168 p. |
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ISBN: |
978-85-89274-38-8 |
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DOI: |
10.54682/livro.9788589274388 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
(Coleção Fruticultura Capixaba; v.4). |
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Conteúdo: |
(Incaper) tem a satisfação de disponibilizar o estudo da cadeia produtiva do cacau no Espírito Santo. Este livro faz parte de uma coletânea de apresentação das principais cadeias produtivas da fruticultura no Estado. No estudo foram entrevistados 1.265 produtores de 13 diferentes frutas e 64 empresas, em sua maioria agroindústrias que processam frutas. Na cadeia produtiva do cacau foram entrevistados 122 produtores e 23 empresas que trabalham com a fruta. A fruticultura é uma atividade desenvolvida em todas as regiões do Espírito Santo e apresenta grande importância econômica, tendo sido responsável por aproximadamente 11,8% do valor bruto da produção agropecuária do Estado em 2020.
Conhecer os dados da cadeia produtiva da fruticultura em cada um dos municípios do Espírito Santo é importante para o planejamento de políticas
públicas. Em consonância com os objetivos do Planejamento Estratégico do Incaper, da Secretaria de Agricultura e do Governo do Estado, é fundamental o acompanhamento de indicadores estratégicos para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Através do estudo da cadeia produtiva foi mensurado o potencial de crescimento da fruticultura para o desenvolvimento das agroindústrias de alimentos e bebidas. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do consumidor, tanto da região como do mercado externo. A presente publicação tem por objetivo apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do cacau, cultura em expansão no Estado, com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização deste produto e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. O estudo da cadeia produtiva do cacau possibilitou a avaliação do potencial de expansão das empresas que atuam no setor, de forma a subsidiar políticas públicas voltadas ao desenvolvimento da cultura. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Menos(Incaper) tem a satisfação de disponibilizar o estudo da cadeia produtiva do cacau no Espírito Santo. Este livro faz parte de uma coletânea de apresentação das principais cadeias produtivas da fruticultura no Estado. No estudo foram entrevistados 1.265 produtores de 13 diferentes frutas e 64 empresas, em sua maioria agroindústrias que processam frutas. Na cadeia produtiva do cacau foram entrevistados 122 produtores e 23 empresas que trabalham com a fruta. A fruticultura é uma atividade desenvolvida em todas as regiões do Espírito Santo e apresenta grande importância econômica, tendo sido responsável por aproximadamente 11,8% do valor bruto da produção agropecuária do Estado em 2020.
Conhecer os dados da cadeia produtiva da fruticultura em cada um dos municípios do Espírito Santo é importante para o planejamento de políticas
públicas. Em consonância com os objetivos do Planejamento Estratégico do Incaper, da Secretaria de Agricultura e do Governo do Estado, é fundamental o acompanhamento de indicadores estratégicos para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Através do estudo da cadeia produtiva foi mensurado o potencial de crescimento da fruticultura para o desenvolvimento das agroindústrias de alimentos e bebidas. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do consumidor, tanto da região como do mercado externo. A presente publicação tem por objetivo apresentar os resul... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado). |
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Thesagro: |
Cacau; Cadeia Produtiva; Fruta Tropical; Theobroma Cacao. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4248/1/Livro-cadeiaprodutivadocacau-Incaper.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 41 | |
| 4. |  | SILVA, A. E. S. da.; COSTA, E. B. da. Importância econômica e social. In: COSTA, E. B. da; SILVA, A. E. S. da; ANDRADE NETO, A. P. M. de; DAHER, F. de A. (Coord.). Manual técnico para a cultura do café no estado do Espírito Santo. Vitória, ES : Secretaria de Estado da Agricultura, p. 9-10, 1995.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 6. | | SILVA, A. E. S. da.; COSTA, E. B. da.; FERRÃO, R. G.; BASSANI, L. A. Institutional arrangement of Conilon coffee cultivation in the State of Espirito Santo. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 28, p. 841-891. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 7. | | SILVA, A. E. S. da.; COSTA, E. B. da.; FERRÃO, R. G.; BASSANI, L. A. Arranjo institucional da cafeicultura de Conilon no Estado do Espírito Santo. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 669-707, 2017.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 10. | | SILVA, A. E. S. da.; MASO, L. J.; COSTA, E. B. da.; BASSANI, L. A.; GALEANO, E. A. V. Economic and social importance of conilon coffee in the State of Espirito Santo. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 2, p. 51-69. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 12. | | SILVA, A. E. S. da.; MASO, L. J.; COSTA, E. B. da.; BASSANI, L. A.; GALEANO, E. A. V. Importância econômica e social do Café Conilon no Estado do Espírito Santo. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 55-67, 2017.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 17. | | GALEANO, E. A. V.; PADOVAN, M. da P.; DOUSSEAU, S.; MOREIRA, S. O.; DIAS, R. Q.; SILVA, A. E. S. da. Caracterização socioeconômica da produção de cacau no Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Caracterização socioeconômica da produção de cacau no Espírito Santo. Editores, Andre Guarçoni Martins... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 48, 2022.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 18. | | TEIXEIRA, C. P.; FORNAZIER, M. J.; SILVA, A. E. S. da.; COSTA, E. B. da.; BOREL, R. M. A.; COSTA, H. Certificação da produção do morango no Estado do Espírito Santo. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 219-220, 2006.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 19. | | FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; SILVA, A. E. S. da.; DE MUNER, L. H.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S. Jardins clonais de café Conilon no Estado do Espírito Santo. In: Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 5., 2007, Águas de Lindóia. Anais. Brasília, D.F. : Embrapa Café, 2007. 4p Trabalho apresentado no Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 4, 2005.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 20. | | FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; SILVA, A. E. S. da.; MUNER, L. H. de.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S. Jardins clonais de café conilon : técnicas para a formação e condução. Vitória, ES: Incaper, 2004. 53 p. (Incaper. Circular Técnica, 04-I).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha. |
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| Registros recuperados : 41 | |
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